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American Bar

Le mondialement célèbre American Bar du Savoy a rouvert ses portes avec, à sa tête, une nouvelle cheffe barmaid. Première femme à occuper cette position dans l’hôtel depuis Ada Coleman, il y a plus d’un siècle, Shannon Tebay est également la première Américaine à diriger l’équipe du bar. Forte de plus d’une décennie d’expérience dans l’hôtellerie, Shannon a notamment fait partie pendant sept ans de l’équipe du célèbre Death & Company de Manhattan, jusqu’à décrocher le poste de cheffe barmaid.

Au Savoy depuis août, Shannon et sa talentueuse équipe s’attellent à la préparation d’une toute nouvelle carte.

En attendant d’en savoir plus sur celle-ci, les clients de l’American Bar peuvent en avoir un avant-goût avec une offre en édition limitée disponible du jeudi au lundi à partir de 16 heures. Cette expérience mixologique transitoire consistera en une superbe collection de 15 élégants cocktails conçue par Shannon comme un préambule à la nouvelle carte à venir et aux ambitieux projets prévus pour le bar.

Inauguré en 1893, l’American Bar est le plus ancien bar à cocktails encore en activité au Royaume-Uni. Ce mythe dans le monde des cocktails a accueilli des barmen légendaires tels que Harry Craddock, auteur du livre The Savoy Cocktail Book, mais aussi Ada « Coley » Coleman et d’autres figures emblématiques. Le bar a récolté une multitude de récompenses au cours de son histoire et fut notamment élu meilleur bar du monde aux Spirited Awards en 2018 et aux World’s 50 Best en 2017.

Heures d'ouverture

Jeudi – lundi : 16 h – 00 h.

L’accueil se fera uniquement sans réservation.

Contactez-nous

Cocktails primés
en 2017 et 2018

Le bar à cocktails le plus ancien du Royaume-Uni, et aussi l'un des plus connus au monde, qui ajoute une touche de modernité aux classiques. Créations vintage et contemporaines, et boissons signatures légendaires des barmen.

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