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Beaufort Bar

Décoré dans des tons noir de jais et bronze doré, le romantique Beaufort Bar exhale le glamour d’une époque où les stars évoluaient sur la célèbre scène de cabaret du Savoy. Aujourd’hui, au bar érigé sur l’ancienne scène, des mixologues experts proposent des cocktails classiques et originaux réalisés avec une certaine théâtralité, ainsi que l’une des plus grandes cartes de Champagne au verre et à la bouteille.

Interpreted Magic (Magie interprétée), la nouvelle carte du Beaufort Bar, entraîne chaque convive dans l’histoire et la pratique de la magie au fil des siècles. Créée sous la direction d’Elon Soddu, chef barman passionné, cette carte concrétise les efforts collectifs de l’équipe dynamique du Beaufort, et chaque membre a pu y ajouter un cocktail de son invention.

À l’image de la précédente carte du bar, Interpreted Magic offre une structure unique en trois sections, qui s’inspire des trois actes du spectacle de magie : la promesse, le tour et le prestige. The Pledge (la Promesse) propose un éventail de cocktails légers, de vins et de champagnes. The Turn (le Tour) comporte des créations uniques alliant des techniques insolites à des saveurs mystérieuses, comme des alcools à base d’agave, des gins, des toniques et des vins fortifiés. Enfin, The Prestige (le Prestige) réunit des whiskys rares et des cocktails offrant un mariage séduisant entre spiritueux à la robe sombre, arômes puissants et saveurs riches.

Des concerts prennent place chaque soir au Thames Foyer adjacent et chacun peut en profiter dans le confort et l’intimité des alcôves dorées du Beaufort Bar.

Heures d'ouverture

Du lundi au samedi : de 17h00 à 1h00
Le dimanche : fermé

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Une carte de boissons
qui devient une expérience culinaire

Fabrice Lasnon, chef cuisinier du Savoy, a créé un menu en parfaite harmonie avec la carte Interpreted Magic, et les plats de chaque section viennent accompagner les boissons à la perfection.

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