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Beaufort Bar

La efectista decoración del romántico Beaufort Bar en negro intenso y oro bruñido exuda el glamur de una era en la que estrellas adornaban el famoso escenario del cabaré en The Savoy. En la actualidad, este mismo escenario lo ocupa un bar regentado por un equipo que, con mano experta, sirve cócteles clásicos y nuevos mezclados con un punto de dramatismo, y ofrece una de las cartas más completas de champán por copa o botella.

La carta del Beaufort Bar

Bajo el nombre de «Interpreted Magic» (Magia interpretada), la carta del Beaufort Bar invita a los huéspedes a un recorrido a través de la historia y el ejercicio de la magia a lo largo de los tiempos. La creación de la carta fue realmente un proyecto de colaboración entre todos y cada uno de los miembros del dinámico equipo del Beaufort Bar, que crearon cócteles propios.

Siguiendo la estructura característica de la carta anterior del bar, Interpreted Magic se divide en tres secciones distintas inspiradas en los tres pilares de la magia, cada uno de ellos constituyendo una etapa crucial en cualquier truco de magia tradicional: para comenzar, The Pledge (La promesa), que incluye combinados ligeros, vinos y champán; The Turn (El giro) ofrece bebidas creativas que combinan técnicas inusuales y sabores clandestinos con licores de agave, ginebras, tónicas y vinos fortificados; y, para finalizar, The Prestige (El prestigio) se centra en whiskies poco comunes y combinados saciantes que mezclan licores oscuros, aromas complejos y sabores fuertes.

Horario

Lunes a domingo: 5:00 p.m. – 12:00 a.m. (último servicio a las 11:15 p.m.)

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Una carta de bebidas
convertida en toda una experiencia culinaria

Fabrice Lasnon, jefe de cocina del Savoy, ha creado una carta de comidas para el bar maravillosamente equilibrada que acompaña a Interpreted Magic, donde cada sección ofrece platos que maridan a la perfección con las bebidas.

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