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Beaufort Bar

Decorado em vistosos tons de preto profundo e ouro polido, o romântico Beaufort Bar exala o glamour de uma época em que estrelas iluminavam o renomado palco de cabaré do Savoy. Hoje, no bar que ocupa o mesmo lugar do antigo palco, uma equipe de especialistas serve coquetéis clássicos e originais feitos com um toque de teatralidade, além de oferecer uma das cartas mais completas de taças ou garrafas de champanhe.

A carta do Beaufort Bar

Batizada de Interpreted Magic (Magia interpretada), a nova carta do Beaufort Bar leva os clientes a um passeio pela história e o exercício da mágica ao longo do tempo. Ela é fruto de uma criação conjunta do Beaufort Bar: cada membro da equipe inventou seu coquetel.

Seguindo a inconfundível estrutura das cartas do bar, Interpreted Magic é dividida em três seções inspiradas nos “três pilares” da mágica, etapas essenciais em truques clássicos: The Pledge (A promessa), com coquetéis leves, champanhes e vinhos; The Turn (A virada), com drinques criativos que combinam técnicas incomuns e sabores audaciosos com bebidas de agave, gins, tônicas e vinhos encorpados; e, por fim, The Prestige (O grande truque), dedicada a uísques raros e drinques com mesclas sedutoras de bebidas escuras, aromas complexos e sabores ricos.

Horário de funcionamento

De segunda-feira a quinta-feira: das 16h00 às 00h00 (última mesa às 22h30)
De sexta-feira a domingo: das 12h00 às 00h00 (última mesa às 22h30)

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Uma carta de bebidas
transformada em uma experiência gastronômica

Fabrice Lasnon, chef executivo de cozinha do Savoy, criou uma carta de bebidas incrivelmente equilibrada chamada Music, Magic and Drama. Cada seção oferece uma seleção de pratos que acompanham as bebidas com perfeição, como caviar na seção Music e sobremesas luxuosas para complementar as bebidas da categoria Drama.