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菜单

Simpson's in the Strand

自 1828 年首次作为象棋俱乐部和咖啡馆开业以来,Simpson’s 餐厅曾经举办过许多历史会议、文学讨论会和各种重要餐饮盛会,如今这里已成为这座城市标志性的餐厅之一。

这座二级保护建筑于 2017 年翻修一新,重现昔日辉煌。Simpson’s in the Strand 餐厅的菜单经过重新设计,展现直到如今仍被食客们推崇备至的经典英式美食。

餐厅采用不列颠群岛最优质的时令食材和优质特产,菜单包括蒸牛肉腰子板油布丁和丰盛的伍尔顿勋爵 (Lord Woolton) 馅饼,以及盐焗林肯郡甜菜和野生苏格兰扇贝,还有如 Gentleman’s Relish 鱼酱、豌豆布丁和罐虾等各种美味调料。

早期,当 Simpson’s 还是国际象棋俱乐部时,菜肴以银质圆顶钟罩盖着,放在古董推车上静静地送到桌前,以免干扰棋手注意力。如今,客人每天都有丰盛的用餐选择,包括烤苏格兰 28 天风干牛肋或达芙妮的威尔士羔羊肉,由专职切肉师提供餐桌切肉服务,并以皱叶甘蓝、牛油烤土豆、肉汁、辣根酱和约克郡布丁佐餐。

Simpson's in the Strand

营业时间

周一至周五:中午 12 点至下午 2 点 30 分,下午 5 点至晚上 11 点
周六:中午 12 点 – 晚上 11 点
周日:中午 12 点 – 晚上 8 点

切肉的艺术

Simpson’s in the Strand 餐厅自 1848 年以来便以其烤肉而闻名,拥有完美专业的熟肉食切分技艺。我们的大师课程是掌握切肉技艺的独特机会,可以向我们的专家团队学习一些拿手技巧。

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