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菜单

Simpson's in the Strand

自 1828 年首次作为象棋俱乐部和咖啡馆开业以来,Simpson’s 餐厅曾经举办过许多历史会议、文学讨论会和各种重要餐饮盛会,如今这里已成为这座城市标志性的餐厅之一。

这座二级保护建筑于 2017 年翻修一新,重现昔日辉煌。Simpson’s in the Strand 餐厅的菜单经过重新设计,展现直到如今仍被食客们推崇备至的经典英式美食。

早期,当 Simpson’s 还是国际象棋俱乐部时,菜肴以银质圆顶钟罩盖着,放在古董推车上静静地送到桌前,以免干扰棋手注意力。如今,客人每天都有丰盛的用餐选择,包括烤苏格兰 28 天风干牛肋或达芙妮的威尔士羔羊肉,由专职切肉师提供餐桌切肉服务,并以皱叶甘蓝、牛油烤土豆、肉汁、辣根酱和约克郡布丁佐餐。

切肉的艺术

Simpson’s in the Strand 餐厅自 1848 年以来便以其烤肉而闻名,拥有完美专业的熟肉食切分技艺。我们的大师课程是掌握切肉技艺的独特机会,可以向我们的专家团队学习一些拿手技巧。

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