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Der britische Nachmittagstee

Der Nachmittagstee im Savoy hat Tradition. Bei unserem Afternoon Tea können die Gäste eine Auswahl von Teesorten genießen, zu denen wir Sandwiches, hausgemachte Scones mit Streichrahm und Marmelade sowie köstliches Gebäck und Kuchen der Saison servieren, die Daniel Pearse, der Chefkonditor des Savoy, mit seinem Team kreiert.

Die Geschichte des Nachmittagstees im Savoy

Der Nachmittagstee ist ein Highlight im Savoy seit seiner Eröffnung im Jahr 1889. Die Terrasse des Restaurants war ein beliebter Treffpunkt, da man dort neben dem gewohnten erstklassigen Service des Hotels einen Panoramablick auf die Themse genießen konnte. Aufgrund des typisch englischen Wetters wurde die Terrasse schon bald verglast und in das Hauptrestaurant integriert, wo sich trendbewusste Paare am Nachmittag gern eine Erfrischung gönnten.

In den 1920er-Jahren war der Nachmittagstee im Savoy bereits ein etabliertes Ritual. Speisekarten aus der Zeit zeigen, dass die heutigen Sandwiches, gefolgt von süßem Gebäck, schon damals fester Bestandteil des Nachmittagstees waren. Das Angebot umfasste auch Toast, englische Muffins, Eiscreme, Obstsalat und Pralinen. Frische Gaufres (dünne süße Waffeln) wurden auf Bestellung nach den Wünschen des Gastes zubereitet, und anstelle von Tee wurden sogar Kaffee oder heiße Schokolade serviert. Diese süßen Sünden konnte man durch ein wenig Bewegung ausgleichen, denn das Savoy bot Thés dansant an. Dabei spielte die hauseigene Tanzkapelle im Hintergrund beliebte Melodien, während professionelle Tänzer die neuesten Tanzschritte vorstellten und mit den Gästen tanzten. Als die Popularität des Teetanzes ihren Höhepunkt erreichte, wurden auch Tangotees eingeführt, bei denen sich die Damen wie eine Femme fatale gefühlt haben müssen, wenn sie von einem Beau über die Tanzfläche gewirbelt wurden.

Londons berühmtester Nachmittagstee

Heute wird unser weltberühmter Afternoon Tea im Thames Foyer serviert, das durch eine bildschöne Glaskuppel von Tageslicht durchflutetet wird und das Herzstück des Savoy bildet. In seinem zentralen Pavillon bringt ein Pianist den Gästen ein Ständchen, während sie den Afternoon Tea genießen, der von vielen als bester Nachmittagstee in London gerühmt wird.

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Servierzeiten

Täglich von 13:00 Uhr bis 17:45 Uhr

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